La Consulta Giovanile di Carini è un organo comunale composto dai giovani del territorio che si occupa della condizione giovanile locale e che, confrontandosi con gli studenti, le scuole e le istituzioni statali (essendo il tramite tra la realtà dei giovani del territorio carinese e l'Amministrazione Comunale), si prefigge di costruire, insieme alla cittadinanza, la società e la Carini del domani, a misura di giovane ed entrare a far parte della Consulta significa diventare parte attiva di questo processo.

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Dal regolamento della Consulta, essa si occupa di:

• promuovere e organizzare iniziative rivolte ai giovani, con particolare attenzione alla formazione della loro coscienza morale, civica e civile secondo i valori della diversità, della solidarietà sociale e della legalità;

• fornire un parere consultivo per le materie riguardanti politiche giovanili e proporre all'Amministrazione e al Consiglio Comunale iniziative volte a migliorare la condizione giovanile della città;

• stimolare la partecipazione giovanile alle iniziative pubbliche per migliorare l'informazione e attuare concretamente i principi costituzionali della Repubblica;

• proporre attività volte al recupero del disagio giovanile nel territorio e all'aggregazione dei giovani nella società.

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La Consulta è un organo apartitico e senza fini di lucro, per cui chi entra a farne parte lo fa in modo completamente gratuito.  E' composta dal Presidente, dal Vicepresidente, dal Segretario e dai componenti, suddivisi nelle varie Commissioni di lavoro (ognuna si occupa di specifici settori) e si riunisce di diritto in Assemblea Generale una volta al mese per discutere l'ordine del giorno. Tutti i componenti possono presentare all'Assemblea progetti, idee e iniziative e hanno diritto a un voto per le deliberazioni.